みなさん、こんにちは。

いやーしかし毎日暑い日が続きますね。

こんな日は「出来立て熱々ホクホク」な食事というよりは「ひんやりさっぱりピリ辛」な食事がしたくなりませんか？

ということで今回は業務スーパーで買ってきた食材で作る時短簡単ヘルシーで低カロリーなふくスマなう！特製「冷やしうどん？キムチ味」を作りたいと思います。

それでは「ふくスマ・クッキング」スタート！

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ふくスマなう！特製冷やしうどん？の材料（一人分）

• • ヨコオデイリーフーズ うどん風カロリーオフ麺　1袋
  • 業務スーパー　サラダチキン　100g
  • 温泉たまご　１個
  • きゅうり　１本
  • キムチのたれ　少々

ふくスマなう！特製冷やしうどん？の作り方

• • 1. 1. うどん風カロリーオフ麺をザルにあけ水を流して洗いしっかりと水を切る。
       2. きゅうりを千切りにする。
       3. サラダチキンを食べやすい大きさにほぐす。
       4. 水切りをした麺を皿に盛り、チキン、きゅうり、温泉卵を盛り付ける。
       5. 最後にキムチのたれを適量かけて完成です。

ふくスマなう！特製冷やしうどん？の作るコツ・ポイント

コツやポイントは全くありません。お好みで納豆、ツナ缶、豚肉の冷しゃぶ、トマト、ブロッコリー等のトッピングもおすすめです。ポイントとして一つ言わせてもらうのなら、盛り付けはその人の美的センスが問われます。今回は時短、ジンプル、ヘルシーをテーマに盛り付けをしてみましが僕の美的センスはどうでしょうか？味付けは麺つゆやポン酢、ゴマだれも合うと思いますが、今回は暑さで食欲が低下しがちな季節なので食欲が増すピリ辛なキムチ味にしてみました。

糖質0カロリーオフ麺は見た目は稲庭うどんのような平麺です。

ふくスマなう！特製「冷やしうどん？ レシピの生い立ち

夏になると薄着になるため、ダイエットに励むようになる人が多いと思います。そんな中でヘルシー＆低カロリーで量的にも満足するメニューを日頃から考えていました。そこで見つけたのが豆乳とこんにゃくで作られた「糖質ゼロ、カロリーオフ麺」です。量も今までの1.5倍に増量されて270gもあるのにカロリーは100g当たり15kcal、一袋たったの40.5kcalです。温泉卵とサラダチキンで1食に必要なたんぱく質も補給することができ夏バテ予防効果が期待されます。

材料費１食当たり約280円　エネルギー約250kcal  たんぱく質約30g

（株）ヨコオデイリーフーズ 糖質０カロリーオフ麺1.5倍　税込95円

味はこんにゃく感がありませんが食感はこんにゃく感があります。