喜多方ラーメンは日本三大ラーメンの一つに数えられるぐらい全国でも有名なラーメンですが、その喜多方ラーメンの発祥のお店と言われている中国料理「源来軒」行ってきました。

大きく「元祖」と掲げられた看板

喜多方ラーメン源来軒の由来は「大正の終わり頃、中国大陸から喜多方市に移り住んだ当時の店主が屋台を引きながらラーメン造りを広め現在に至る」ということです。

入口横に掲示されている源来軒の歴史が書かれた看板です。【大正15年12月（昭和元年）／1926年創業】

今や全国区の知名度を誇る喜多方ラーメンがここから始まったと思うと感慨深いものがあります。

場所は喜多方市の中心市街地、JR喜多方駅から500mの距離にあり駅から徒歩でも十分に行くことができます。

店舗横には20台駐車可能な広い駐車場もあり、車でも容易に行くことができます。

そんな「元祖喜多方ラーメン」源来軒のラーメンは、喜多方ラーメンの王道でもある醤油ベースのコク深いスープにモチモチした手打ち中太縮れ麺となります。

その麺がスープとの相性もよくさっぱりとしながらも奥深い一杯に仕上がっています。

みなさんも喜多方にラーメンを食べにお越しの際はぜひ「元祖」も味わってみてくだ

喜多方ラーメン　源来軒 pic.twitter.com/eUHs1ykTul

— 食いたいラーメンお届け♪ (@ramen_osusume) September 30, 2022

源来軒のチャーシュー麺。
ツルツル多加水麺に魚介系スープ。
思わずおかわりが欲しくなりました！ pic.twitter.com/a7AWieIBWn

— チーさん1号 (@OK8ACGI4KnSxRx1) September 26, 2022

会津若松城の後は喜多方ラーメンを。

坂内食堂には何度か行ったことあるけど、源来軒は初めて。

あっさりめの醤油味で美味でした#ドラクエウォーク #ドラクエウォークお土産 pic.twitter.com/C8nUEnXadS

— ふくちゃん@DQW (@fuku_dqw) September 25, 2022

喜多方は源来軒さんで大盛ラーメン！🍜
もちもち縮れ麺とスッキリとした醤油スープ、喜多方ラーメン発祥の味、しっかり堪能m(_ _)m pic.twitter.com/H6zJl73wlj

— ぽんたいと (@h_shougo) September 24, 2022

#源来軒#チャーシュー麺 #餃子
喜多方ラーメンの元祖の店

甘く煮干の香りが際立つ後味が良い醤油スープで、モチッとした中太ちぢれ麺🍜
焼豚は、あっさりジューシーで美味しかった✨
餃子は大きくサックリしたニンニク餃子でした🥟
本日二店目も美味しく頂きました#ラーメン #喜多方ラーメン #餃子 pic.twitter.com/JXo8L95SaW

— カブクイ (@IQ1yDAJzXiEihnP) September 15, 2022

■中国料理源来軒

住所：福島県喜多方市一本木上7745

電話番号：0241-22-0091

営業時間：10:00~19:30（日曜営業）

定休日：火曜日

アクセス：JR喜多方駅より約500m

駐車場；20台